Dārzs

Attikas vīnogas

Pin
Send
Share
Send
Send


Sēklu šķirnes vīnogas vai rozīnes vienmēr būs īpaši pieprasītas dārznieku vidū, jo šīs ogas ir daudzpusīgākas. No tiem var viegli pagatavot vīnogu sulu, neciešot ar bedru izņemšanu. Šādas ogas var dot bez bailēm pat jaunākā vecuma bērniem, un, visbeidzot, tās ir ideāli piemērotas mājās gatavotu rozīņu ražošanai - viena no noderīgākajām un garšīgākajām dabas gardumiem.

Attikas vīnogas, apraksts par to, kura šķirne un fotogrāfijas jūs varat atrast šajā rakstā, ir raksturīgas bez sēklu grupai. Tā kā šī vīnogu atnāca pie mums no ārzemēm, viens no tās angļu vārdiem runā par to pašu faktu - Attikas sēklu, tas ir, bez sēklām.

Šķirnes apraksts un vēsture

Vīnogu šķirnes nosaukums daiļrunīgi norāda uz tās izcelsmi. Attika ir viens no centrālajiem Grieķijas reģioniem, un goda zinātnieks, selekcionārs V. Mikhos, nosauca 1979. gadā saņemto vīnogu hibrīda formu. Lai piedzimtu Atika vīnogām, Mihosam vajadzēja šķērsot melno ķīniešu (seno Centrālāzijas izcelsmes šķirni) un Alphons Lavalle (franču izcelsmes šķirne). Rezultāts bija sava veida starpnozaru vīnogu hibrīds, kas, neskatoties uz tās diezgan dienvidu izcelsmi, var arī augt un nogatavoties pat Centrālās Krievijas laika apstākļos, protams, patversmēs.

Piezīme! Un dienvidu reģionos, piemēram, Krasnodaras teritorijā, šī kultūra tiek aktīvi audzēta lielās platībās, kurās nav vīna dārzu.

Šīs vīnogu formas krūmiem ir augstāks nekā vidējais augšanas spēks. Ir iepriecinoši, ka jaunajiem vīnogulājiem ir laiks nogatavoties visā garumā salīdzinoši īsā laikā. Tas ļauj vīnogām labi izturēt salnām, lai gan šķirnes vispārējā pretestība, kas izteikta galvenokārt minimālajā temperatūrā, ko augļu pumpuri var izturēt bez patvēruma, nav pārāk liela - tie no dažādiem avotiem spēj izturēt no -19 ° C līdz -23 ° C.

Pozitīvs aspekts Attica vīnogu audzēšanā ir tas, ka šīs šķirnes spraudeņi sakņojas diezgan viegli. Spriežot pēc atsauksmēm, iespējams, pat simtprocentīgi sakņojas labvēlīgos apstākļos. Tas labi aug arī ar potcelmiem, tāpēc to var viegli uzpotēt uz vairākiem aukstumizturīgiem krājumiem.

Zema vīnogu lapas var būt trīs vai piecas daiviņas. Viņiem ir bagāta zaļa krāsa, lapu lāpstiņas augšējā virsma ir blāvi, tukša, grumbaina, apakšējā virsma ir pubertiska.

Attikas ziedi ir biseksuāli, kas nozīmē, ka vīnogas var izmantot atsevišķos stādījumos vai vīna dārza sākotnējās uzstādīšanas laikā. Viņam nav vajadzīgs apputeksnētājs, lai pilnībā uzstādītu ogas.

Tradicionāli Attikas vīnogas pieder pie agrīnām nogatavošanās periodu šķirnēm, ti, vidēji 115–120 dienas no ziedu pumpuriem uz krūmiem līdz pilnīgai ogu dzēšanai. Vidējā joslas apstākļos ogu nogatavošanās notiks pašā augusta beigās - septembrī. Dienvidos vīnogas var nogatavoties ātrāk - jūlija beigās - augusta pirmajā pusē. Daudz kas ir atkarīgs no laika apstākļiem - karstā vasarā Attica vīnogas var būt ļoti agri nogatavojušās, bet vēsos ražas apstākļos var būt nepieciešams ilgāk gaidīt.

Vīnogas ir labi saglabājušās uz krūmiem un, nogatavojoties, var pakārt pie ļoti sala, īpaši nezaudējot noformējumu.

Tas ir svarīgi! Bēniņu vīnogām ir viena īpatnība - pat ja ogas ir pilnīgi nokrāsotas, tas nenozīmē to pilnīgu nogatavināšanu. Jo ilgāk tie uzkaras krūmos, jo labāka un bagātāka kļūs vīnogu garša.

Vīnogas sāk ražot otrajā gadā pēc stādīšanas. Trešajā gadā aptuveni 5 kg ogu var ievākt no viena krūma. Attikas pieaugušie krūmi ir pazīstami ar ļoti labu ražu - līdz 30 tonnām uz hektāru. Viens pieaugušais krūms ļaus jums savākt vidēji aptuveni 15-20 kg ogu.

Bēniņu vīnogām ir laba izturība pret pelēko puvi, pretestība pret citām biežajām vīnogu sēnīšu slimībām ir mērena. Papildus obligātajai profilaktiskajai izsmidzināšanai ieteicams ne biezināt krūmus, savlaicīgi izņemt soļus, nodrošinot labu ventilāciju. Ar vīnogu krūmu sabiezējumu palielinās slimības izplatīšanās varbūtība.

Ogu un ķekaru raksturojums

Atika rozīņu vīnogas atšķiras no parastajām rozīnēm ar lielām, pilnizmēra ogām. Tiesa, audzētāji pamanīja šādu īpatnību - ja ogas aug īpaši lielas, līdz 6-7 gramiem, tad parasti tās satur tā saucamos rudimentāros sēklu veidojumus. Šīs šķirnes vīnogu vidējais lielums ir 4-5 grami.

  • Attica vīnogu ķekariem ir sarežģīta koniska cilindriska forma ar dažādiem zariem.
  • Parasti ogas neatrodas klasteru iekšpusē tuvu viena otrai, bet tās var būt diezgan blīvas.
  • Klasteru lielums ir diezgan liels - garums ir viegli sasniedzams 30 cm vai vairāk.
  • Vidējais ķekars svars svārstās no 700 līdz 900 gramiem. Bet dažreiz ir čempioni, kas sver līdz 2 kg.
  • Ogām ir labs pieķeršanās pie kāta, tāpēc vīnogas ilgi var sabojāt krūmus, nesabojājot.
  • Pašas ogas ir dažādas ovālas, bieži vien iegarenas formas. Šīs šķirnes ogu īpašā iezīme ir mazu dimlu klātbūtne katra vīnogu beigās.
  • Aptuveni ogu izmēri ir 25x19 mm.
  • Mīkstums ir stingrs un kraukšķīgs. Neaizmirstiet, ka tā kļūst tik tikai pēc tam, kad krūmiem ir novecojusi kopa. Pirmajā nedēļā pēc pilnīgas vīnogu krāsas, mīkstums var būt gļotains un diezgan garšīgs.
  • Āda ir diezgan blīva, to var saukt par biezāku, bet tai nav savelkošas īpašības, tā ir pārklāta ar labi marķētu vaska pārklājumu.
  • Ogām ir tumši violeta nokrāsa.
  • Attikas vīnogu garša ir diezgan interesanta, salda, tajā ir augļu notis ar ķiršu, zīdkoka vai melno aroniju.
  • Cukura ogas iegūst no 16 līdz 19 Brix, skābums - apmēram 5%.
  • Šķirne pieder pie galda vīnogām, lai gan dažreiz to izmanto arī vīnam.
  • Atika ir labi saglabāta normālos apstākļos - līdz pat vairākām nedēļām. Ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā tas var tikai nedaudz izžūt, bet nav puvi.
  • Arī Attika vīnogu transportējamība ir augsta.

Zemāk redzamais video parāda visas galvenās bēniņu vīnogu īpašības.

Augšanas iezīmes

Attikas vīnogu krūmi ir augļaini augsnē, var augt gandrīz visās augsnēs, izņemot sāļumu vai purvu. Tā izvirza paaugstinātas prasības attiecībā uz siltumu un saules gaismu, kas atbilst patiesai grieķu izcelsmes daļai.

Attikai ir zināma tendence pārkraut kultūru, tāpēc ziedi pēc to veidošanās ir jāregulē, atstājot ne vairāk kā divas. Īss atzarojums (ar 2-3 acīm) ir vairāk piemērots dienvidu reģioniem, un vidējā joslā labāk ir veikt vidējo atzarošanu (par 5-6 caurumiem). Vienā vīnogu krūmā varat atstāt aptuveni 30 acis.

Šīs šķirnes priekšrocība ir laba apputeksnēšana un augļu komplekts. Principā nav nepieciešama gibberelīna (augšanas stimulatora) ārstēšana. Lai gan dažreiz tos izmanto, lai palielinātu ogu un vīnogu ķekaru lielumu.

Lai novērstu slimības, Attica vīnogu krūmiem nepieciešama divas vai trīs reizes ārstēšana ar fungicīdiem: pēc pumpuru pārtraukuma, neilgi pirms ziedēšanas un tūlīt pēc ziedēšanas.

Dārzkopju atsauksmes

Pārskati par tiem, kas stādījuši Attica vīnogas, lielākoties ir pozitīvi. Dažas ogu garšas atšķirības, acīmredzot, ir saistītas ar to priekšlaicīgu degustāciju, kad tām pat nebija laika iegūt vēlamo garšu un tekstūru.

Vladimirs, 42, Saratov Šogad viņš beidzot gaidīja parastās Attikas vīnogas. Pagājušajā gadā uz krūmiem bija vairākas signālu birstes, bet garša kaut kā netika garša. Es neredzēju nekādas problēmas ar slimībām manā reģionā. Piesārņojums ir tikai liels. Klasteri ir diezgan blīvi, bet ogas tiek uzglabātas perfekti, tās nav aizrīties, un vissvarīgāk - tās cieši piestiprina pie zariem. Šīs sezonas nogatavošanās bija septembra sākumā, es domāju, ka tā nogatavojas vēlāk, jo laika apstākļi nebija ļoti vasarā. Un, kad es mēģināju, es vispirms kļuvu neapmierināts - garša bija svaiga, miesa bija gļotāda. Bet tad kaut kā tas viņam notika bez īpašas uzmanības pāris nedēļām, un vīnogu garša kļuva labāka. Tā rezultātā viņš deva tai pakārt pie sala, tas vispār netika sabojāts, gluži pretēji, garša tikai uzlabojās, un miesa kļuva blīva un kraukšķīga. Man patika arī pašas ogas - lielas, atšķirībā no parastajām rozīnēm, reizēm tiek konstatēti rudimenti, bet tie diez vai jūtami pārtikā. Gada laikā vīnogulāji pieauga par 4 metriem, 4 krūmi, kas sver aptuveni 500–600 gramus, veidojās uz krūmu. Pašas ogas ir vidēja izmēra, sākotnēji tās neatrada nekādus rudimentus. Bet lielajās ogās griezumā tie ir pamanāmi, lai gan tie nav īpaši jūtami pārtikā. Papildus profilaksei es nekādu īpašu ārstēšanu, krūmi nesāpēja. Ogu garša šķita vienkārša, bet harmoniska. Nekas nav pārsteidzošs, bet mūsu malām ir ļoti piemērota vīnogu šķirne, Olga, 37 gadi, Volgograd, mēs jau vairākus gadus esam audzējuši Attika kishmish. Mums nav prieks - šķirne ir diezgan agra, mēs esam nogatavojušies jau augusta sākumā. Lielākais popularitāte bija tirgum, jo ​​cilvēki nav pieraduši redzēt tādu lielu izmēru izsitumus. Garša ir oriģināla, ar atšķirīgām augļu notīm ar jāņogu vai ķiršu. Izrādās, ka uz parastā elektriskā žāvētāja ir ļoti garšīgas un augstas kvalitātes rozīnes. Mēs arī gatavojam sulas un kompotus ziemai - viņi parasti atstāj pirmās vietas, viņiem pat nav vīna, un ir arī citas, vairāk piemērotas šķirnes vīnam. Piepildīta izkraušanas bedre: komposta spainis, koksnes pelni, smiltis, melnā augsne, rotted deviņvīrs. Nekas vairāk baro, neapstrādā. Laistīti gandrīz katru dienu ūdens spainim. Vasarā tas pieauga par diviem vai trim dzinumiem ar 1,5 metru garumu. Vīnogu lapas un dzinumi ir lieliskā stāvoklī, nav konstatētas čūlas. Arī lietū, krūmiem nebija reakcijas. Līdz rudenim (līdz oktobrim) vīnogulāju nogatavojis apmēram metrs vai vairāk. Ziemā abi krūmi palikuši bez pajumtes. Sliktākais sala tika reģistrēts -23 ° С ar vējiem. Pavasarī visi pumpuri pamodās, tagad viņi aktīvi zied, un tiek veidotas pirmās signalizācijas sukas. Tātad Atika aukstā pretestība ir patiešām vērts pārsteigt.

Secinājums

Iespējams, ka ārzemju vai dienvidu izcelsmes Attica vīnogas Krievijā nav tik populāras kā citas šķirnes. Bet šī hibrīda forma spēj pārsteigt ar savu stabilitāti, ražu un garšu. Tātad, visticamāk, tas, kurš mēģina viņai piešķirt vietu vietnē, būs vīlušies.

Skatiet videoklipu: joana by attikas skylz HQ official audio (Septembris 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send