Dārzs

Labākās sparģu pupiņu šķirnes

Pin
Send
Share
Send
Send


Sparģeļu pupu šķirnes atšķiras no pārējās mīkstās celulozes, sulīgām podlapu lapām bez cietām šķiedrām un pergamenta starpsienām. Šādai cietajai vērtnei ir pupas, lai pasargātu pupiņas no mehāniskiem bojājumiem un kaitēkļu uzbrukumiem. Īpaši izvēlētajām sparģeļu šķirnēm, gluži pretēji, ir ļoti smalkas pākstis, tāpēc šo kvalitāti novērtē gastronomiskie gardēži visā pasaulē.

Labākie sparģu pupu šķirņu nosaukumi un fotogrāfijas ir atrodamas šajā rakstā.

Labākās sparģu pupiņu šķirnes

Tāpat kā pārējās pupiņas, sparģeļu šķirnes iedala:

  • krūms (līdz 60 cm);
  • daļēji regulējams (līdz 150 cm);
  • cirtaini (līdz 500 cm).

Šo kultūru audzēšanas metode ir tāda pati. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka gariem sparģeļiem jābūt piesaistītiem balstiem. Bet no viena šāda krūma, kas dārzā aizņem minimālu vietu, var iegūt labu ražu.

Sparģu pupiņas var būt jebkuras šķirnes: mājas, itāļu, amerikāņu, franču vai holandiešu. Mūsdienās krievu dārzeņu dārzos arvien biežāk sastopama eksotiska sparģu pupiņu pasugas, kas ilgstoši apstrādā Vignu, kuras dzimteni uzskata par Āziju un Indiju.

Padoms! Vigna tipa šķirnēm ir garāks augšanas periods (apmēram 80 dienas), šī kultūraugi patīk silts klimats, tāpēc lielākajā daļā Krievijas reģionu labāk ir audzēt siltumnīcās.

"Bona"

Pārtikas pupiņas, kas tiek uzskatītas par agru nogatavināšanu, sparģeļu nogatavošanās notiek 55. līdz 65. dienā pēc sēklu stādīšanas atklātā zemē. Šīs šķirnes krūmi ir saspiesti, kompakti - apmēram 40 cm augsti.

Nobrieduši pākstiņi sasniedz 15 cm garu garumu, tiem ir iegarena, noapaļota forma, nedaudz izliekta gals. Pāksts pats ir šķiedras, maigs un sulīgs. Tās iekšpusē ir piecas baltās pupiņas.

Šo sparģeļu pupiņu var audzēt jebkurā Krievijas reģionā, un Sibīrijā, un sparģeļu priekšpilsētā ir labi nostiprināts un dod augstu ražu. Krūmi ir izturīgi pret slimībām, jūs varat ēst pākstis un pupiņas.

"Blue Lake"

Augstas kvalitātes pupiņas, kas saistītas ar kāpšanas sugām. Šī auga krūmi aug pusotru metru. Šādiem sparģeļiem jābūt piesaistītiem ar balstiem, tāpēc jums ir jārūpējas par tiem iepriekš.

Novāktās pupiņas 50. dienā pēc pupiņu izkraušanas zemē. Pākstis aug ilgi, apmēram 16 cm, krāsotas spilgti zaļā krāsā, gludas un gludas.

Poda iekšpusē nav nevienas cietas starpsienas un šķiedras, tāpēc “Blue Lake” sparģeļi tiek uzskatīti par diētisku produktu, kas ir ideāli piemērots mazkaloriju un veselīgu ēdienu gatavošanai.

Pākstīm ir baltas pupiņas ar nelielu izmēru, tās var arī ēst.

Lai šķirnei būtu labi augļi, krūmi ir regulāri jāvada un jābaro. Pupas, piemēram, gaismas, tāpēc stādīšanas pupiņas ir nepieciešamas saulainās vietās.

"Salds drosme"

Sparģeļu pupiņu krūmu šķirne, kurai ir īss augšanas periods - sparģeļu nogatavināšana notiek jau 41-50. Dienā pēc tam, kad pirmie asni nāk no zemes. Augi ir zemi, kompakti, apmēram 40 cm augsti.

Uzziniet šīs šķirnes sparģeļus uz cilindriskajām pākstīm, ar gludu līkumu un gaiši dzeltenā krāsā. Pupiņu garums sasniedz 14-17 cm, tam piemīt maiga garša un daudz vitamīnu.

"Neringa"

Vēl viena agrīna pupiņa - "Neringa" šķiras sparģeļi, kas sāk augt līdz 55. dienai pēc sēklu nokāpšanas augsnē. Šīs šķirnes augļi ir garas pākstis ar mazu diametru, apaļu šķērsgriezumu. To maksimālais garums ir 16 cm, bolls ir mīkstas, sulīgas, bez cietām šķiedrām un pergamenta garšas.

Vīnogu pupu draudzīgums - visaugstāko ražu var novākt uzreiz. Gan pākstis, gan to pupiņas ir ēdamas. Šķirne ir piemērota audzēšanai jebkurā valsts reģionā, pieļauj siltumu, zemas temperatūras, reti saslimst.

"Pencil Pod Black Wax"

Viduslaika sparģeļu šķirnes itāļu izvēle, augļu nogatavošanās notiek 60-65 dienu laikā pēc stādīšanas. Krūmi ir mazi, apmēram 40 cm, tos raksturo raža, izturība, kompakts.

Spēcīgi sparģeļi ir gaiši dzelteni. Podi ir novērtēti par lielisku garšu, piemērotību ilgtermiņa uzglabāšanai un transportēšanai. Pākstis ilgu laiku paliek blīvas un sulīgas, to noformējums nesabojā. Sparģeļu garums ir apmēram 15 cm, pākstīm ir pupiņas - spīdīgas melnās pupiņas.

"Mascotte"

Šī sparģeļu šķirnes krūmi ir ļoti kompakti. Pupiņas nogatavojas agri - 50. dienā pēc stādīšanas jau ir iespējams savākt pirmās pākstis. Šis sparģelis ļoti mīl franču valodu, īpaši augstu vērtējot pākstu sulīgumu un kraukšķīgumu, šķiedru trūkumu to atlokos.

Ļoti iespējams augt mazos krūmus pat uz balkona vai loga - tas ļaus svētkoties ar smalkiem sparģeļiem visu gadu, pat atrodoties pilsētas dzīvoklī, nevis valsts zemes gabalā.

Šķirnes ražība ir ļoti augsta, pākstis ir zaļas, garas (apmēram 15 cm), cilindriskas.

Kentuki zilais stabs

Amerikāņi tāpat kā šis sparģelis, jo tas ir salds un ļoti sulīgs, turklāt tas dod augstu ražu. Šīs pupiņas nogatavošanās ilgums ir 65 dienas. Krūmi uzskata par augstiem, sparģeļiem - kāpšanu. Aušanas lianas augstums bieži pārsniedz 250 cm, šie augi ir jāpiestiprina vai jānovieto pie žogiem, kokiem, arkas.

Pākšu garums sasniedz 20 cm, tiem ir zaļa krāsa. Pupiņu atšķirības - izturība, nepretenciozitāte un augsta ražība. Kopumā amerikāņu hibrīda raksturojums ir līdzīgs krievu šķirnei "Blue Lake".

Zelta raktuves

Sparģeļi, ko raksturo ļoti saldas pākstis. Kultūra tiek uzskatīta par agrīnu nobriešanu - augšanas sezona ir 55 dienas.

Krūmi ir spēcīgi, vertikāli, sparģeļi ir sasieti klasteros, kas ievērojami palielina pupiņu ražu. No katras šīs šķirnes krūmiem var iegūt aptuveni 800 gramus sparģeļu.

Pākstu garša ir neparasta - tie ir ļoti saldi, tāpēc bērni visvairāk mīl šo pupiņu.

"Fakir"

Vidus sezonas pupiņas pieder pie sparģeļu grupas Vigna - pākšu garums sasniedz 50 cm, turklāt pākšu diametrs nepārsniedz 1 cm, mīkstums ir maigs un sulīgs.

Fakiras pupiņu šķirne ir kāpšanas iekārta, vīnogulāju garums var sasniegt 300 cm, tāpēc atbalsts ir vajadzīgs šīs šķirnes sparģu pupiņu audzēšanai.

Šķirne pieder vietējo audzētāju attīstībai, tāpēc sparģeļi lieliski izjūt krievu kotedžās un dārzeņu dārzos, kas reti ir slikti, dod augstu un stabilu ienesīgumu.

Padoms! Neskatoties uz Fakir pupiņu aprakstu, šis sparģeļi atklātā laukā tiek audzēti tikai valsts dienvidos. Savukārt ziemeļu un Krievijas vidusdaļā labāk ir audzēt Vignu siltumnīcās.

Spageti

Viens Vignas pasugas pupiņu krūms dod aptuveni piecus kilogramus kultūraugu. Pākstis ar labu augu kopšanu var sasniegt 55 cm, to diametrs ir mazs - tikai 1 cm.

Sparģeļu raksturīga iezīme ir mīksta un sulīga pākšu mīkstums, cieto starpsienu un mizas trūkums. Pat šim sparģeļam nav raksturīga pupiņu garša.

Iekārta pieder agrīnai nogatavināšanai - pupas nogatavojas 60. dienā pēc stādīšanas.

"Fortex"

Sparģeļu šķirne no franču audzētājiem. Atšķiras garās pākstīs, maigā miesā un izteikta svaiga garša. Šajā pupiņās nav stingru slēģu un starpsienu, tas ir viegli un ātri sagatavojams, satur daudz noderīgu vielu.

Pākšu garums sasniedz 20-30 cm, bet šajā šķirnē tiek novērtēti ne tikai sparģeļi. Francijas ēd arī šokolādes krāsas pupiņas, kas atrodas pākstīm. Pupiņas, kas nogatavojas vēlu - augšanas periods ir 75-80 dienas. Tādēļ labāk ir audzēt franču pupiņas siltumnīcā vai valsts dienvidu daļas dārzos.

"Sarkanais spārns"

Šīs šķirnes spēcīgie kāpšanas krūmi ir dekorēti ar daudzām garām purpura nokrāsām - tādas pupiņas netiks pamanītas, tas kļūs par tūristu piesaisti.

Poda garums var sasniegt 80 cm, bet pieredzējuši dārznieki iesaka ēst sparģeļus, kuru garums ir aptuveni 0,5 metri - šajā formā pupiņas ir daudz maigākas un sulīgākas.

"Asparagus Yardlong"

Vogna pasugas klasiskais sparģelis, kura visas šķirnes atšķiras ar garām pākstīm. Kāpjošie krūmi var augt līdz pat četriem metriem, tie jāpiestiprina uz cietiem balstiem.

Pākstis arī ir milzīgas - to maksimālais garums ir 80 cm, kultūra tiek uzskatīta par nepretenciālu, aizsargātu no slimībām, ļoti produktīva.

Augšanas periods ir 80 dienas, tāpēc Vigna atsaucas uz vēlu nogatavinātiem sparģeļiem. Labāk to audzēt siltumnīcās, jo lielākās daļas Krievijas klimatu raksturo īsa un vēsa vasara - šajos apstākļos pupiņas vienkārši nav gatavas nogatavoties.

Jūs varat ēst ne tikai pākstis, bet arī tās pupiņas ir ļoti garšīgas, ar nelielu garšu. Haricot pupiņas rada pārsteidzoši garšīgus ēdienus, tīkams un ļoti veselīgi.

Sparģu pupiņu audzēšanas noteikumi

Visi pākšaugu veidi ir diezgan nepretenciozi, viņiem nav nepieciešama īpaša aprūpe.

Lai augtu labi sparģeļi, jums jāievēro vairāki vienkārši noteikumi:

  1. Sēj sēklas labi sasildītā zemē (virs 12 grādiem) vai audzē stādus.
  2. Gultas ar pupiņām atrodas zemes gabala saulainajā pusē.
  3. Zemei jābūt brīvai un barojošai. Ja augsne ir ļoti skāba, nepieciešams pievienot pelnu vai dolomīta miltus.
  4. Gultas ar stādītajām pupiņām nav ūdens, līdz parādās zaļie dzinumi.
  5. Saglabājiet krūmus no stipras saules, no siltuma pupiņām var atiestatīt ziedus.
  6. Kad augi būs uz četrām lapām, laistīšana tiek pārtraukta pirms ziedēšanas pupiņu sākuma.
  7. Visā audzēšanas sezonā sparģeļi ir jābaro divas reizes.
  8. Nogrieziet pākstis savlaicīgi, līdz tās kļūst grūtas un raupjas.
Tas ir svarīgi! Var apēst arī pārmērīgi audzētus sparģeļus, visa cietība pazūd pēc termiskās apstrādes. Vienīgais brīdinājums - gatavot šādas pupiņas būs garāks nekā parasti.

Spilgti spilgti attēli tikai prasa to izmēģināt. Galu galā, šis produkts tiek uzskatīts par uzturu - sparģeļi ir ļoti noderīgi gan pieaugušajiem, gan bērniem, tajā ir vesels vitamīnu un minerālvielu klāsts.

Pin
Send
Share
Send
Send